Nous partimes, presqu'à l'heure dite, le samedi 17 octobre 2009 sur le coup des 10h
A cette heure la, la glace était déja brisée
direction la Côte Chalonnaise par le chemin des écoliers
A Chalon sur Saône nous aurions bien aimé faire sauter quelques bouchons ....
Pour ne pas être en retard à notre rendez vous
Et c'est avec un petit quart d'heure bien franc-comtois que nous nous sommes présentés
Cher Gérard et Laurent PARIZE
18 Rue des Faussillons à GIVRY
où le viticulteur nous a bien expliqué que le cuivre c'est Bio mais pas si "Biaux" que cela
et qu'il avait raison de faire de la viticulture raisonnée
Après la cuverie nous sommes passés à la dégustation
avec un entrain certain, nous avons découvert un GIVRY blanc et rouge en premier cru ou non
qui étaient, ma fois, fort agréable!!!
Dans les vignes, que nous avons visitées en suite, nous avons pu constater
que le gazon entre les vignes
n'avait rien à envier à celui d'un stade
Et ... que le raisonnement se tenait
Avec la plus extrème gentillesse il nous a acompagné sur la route de Mercurey
jusqu'à une aire de pique nique dominant la plaine de Chalon.
Aprés avoir ajouté un "zan" dans la balance pour que Véro sente bien le poids "des zans"
nous avons dévoré le repas le plus frugal du week end
Puis départ pour la balade comme à l'école .
les garçons d'un côté
et les filles de l'autre.
Petite balade sur les hauteurs de GIVRY
où nous avons rencontré la secte de celles qui vont par deux
Puis retour aux voitures pour ne pas manquer la visite suivante
direction MERCUREY
Si avant tout Mercurey est une appellation connue pour ses vins rouges, il ne faut pas hésiter à gôuter ses blancs .
A défaut de trouver une "bonne adresse" pour la Pat, qui commencait à faire la tête
notre hôtesse a fini par nous indiquer un traiteur capable d'en faire tout un fromage..
Puis départ pour l'hôtel à Champforgeuil où notre secrétaire nous avait réservé
comble de volupté, un hôtel climatisé et insonnorisé .
Enfin départ samedi soir pour LE PETIT COMPTOIR D'A COTE, place de la gare à Chalon.
où nous avons découvert un restaurant fort sympatique.
A l'issue de cette visite nocturne,nous sommes retournés à notre hôtel en évitant le maniaque du digicode.
d'après certain, une insonorisation à l'intérieur des chambres
serait même indispensable .
Au marché de CHAGNY nous avons désespérément cherché un porte-monnaie pour Jacky
Puis direction RULLY où après des tours et des détours, aprés avoir appelé au secours
nous sommes enfin arrivés au
Une dégustation fournie, sur plusieurs millésimes, nous était proposée
A midi nous avons bien informé le restaurant que nous aurions une heure de retard
mais c'est avec un retard de deux heures que nous avons repris la route direction
L'Estaminet des Meix place des marronniers
où nous avons été reçus dans la bonne humeur comme si nous étions à l'heure
Où un boeuf bourguignon nous attendait
Avant de reprendre la route
petit tour dans les vignes
pour conserver encore un peu de la magie de ce week end
Nous remercions bien sùr notre secrétaire pour
l'organisation parfaite de ce Week end
Madame BRINTET, Messieurs PARIZE, DELORME, pour les dégustations et explications fournies ainsi que les restaurateurs
et nous vous invitons à leur rendre visite.
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